تعد عملية اطلاق اسم على منتج الشوكولا الجديد من أصعب المهام المليئة بالعوائق والتحديات و كلما اجتزت مرحلة منها تجد أمامك عائقا آخر قد يتطلب المزيد من الجهد والوقت. فعندما تريد إحدى الشركات إطلاق اسم على نوع جديد من منتجاتها من الشوكولا التي قامت بصناعتها تحتاج للعديد من الأفكار المميزة والمترابطة. تتعلق تسمية لوح شوكولا ذو نكهة أو طابع أو شكل جديد, على سبيل المثال, بالمكونات التي تدخل في تركيب قطعة الشوكولا تلك و أحياناً باسم الشخص المبتكر لها إن كانت ذات مذاق مختلف عما هو معروف ولا ننسى أن على الشركة في حال أرادت اختيار اسم جديد أن تقوم بعملية بحث موسعة ودقيقة جداً لرؤية ما إذا كان الاسم يشبه أو يتطابق مع اسم أحد المنتجات الأخرى حول العالم كي لا يكون هناك تطابق أو تشابه بين أسماء المنتجات لأن ذلك الأمر يعتبر عملية غير قانونية وبالطبع يجب أن يكون الاسم الجديد ملفتاً للأنظار وفريداً من نوعه بتصميم جديد.

عندما ننتهي من اختيار الاسم يجب أن تتم دراسة التفاصيل المتعلقة بمواصفات العلامة التي يجب أن تكون بحجم مناسب لقطعة الشوكولا و شكلها الجديد وهنا تواجهنا مسألة جودة اللصاقة التي توضع عليها العلامة مما قد يؤدي لاختيار لصاقة مرتفعة السعر وفي حال تنازلنا عن النوعية من أجل الحصول على سعر أفضل لنستطيع المنافسة في السوق فور طرح المنتج فقد نخسر الكثير من الوقت لإعادة لصق علامات جديدة عليها أثناء عملية التغليف والتجهيز.  تصميم العلامة أو اللصاقة هي إحدى المشاكل التي قد تواجه المنتجين أيضاً حيث أن معظم التصميمات تكون مشتقة من اللون البني و أصبحت مكررة وفي حال اختيار ألوان جديدة, سيكون تناسق ألوان اللصاقة مع لون الغلاف أمراً يحتاج للكثير من الإبداع و بالتالي يجب أن يتناسب لون و اسم الشوكولا مع الغلاف و اللصاقة كي يظهر العمل بالشكل الذي يعكس جودة وتقنية الشركة المنتجة والدقة العالية في الاعتناء بالتفاصيل للفت أنظار المستهلكين إلى المنتج الجديد.