اعتادت شركات تصنيع الشوكولا مثل هارشي و كادبري و نستله منذ بداياتها على تصنيع قطع الشوكولا بالشكل المستطيل. ولكن في هذه الأيام أصبح هناك العديد من الشركات المصنعة ومنها الشركات المذكورة ممن يقوم بتصنيع قطع شوكولا بأشكال مختلفة و غير تقليدية و حتى غريبة في بعض الأحيان من باب التغيير و ملائمة المتطلبات.  يمكنك أن تجد في السوق اليوم شوكولا على شكل عملة معدنية أو كرة من الشوكولا و أشكال كثيرة مختلفة و حتى أشكالاً مصنوعة بتقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد.

قد يبدوا تغليف هذه الأشكال الغريبة من الشوكولا مهمة صعبة للغاية لكن هناك العديد من الطرق و التقنيات المستخدمة تجعل من تلك المهمة أمراً بسيطاً:

• الآلات المخصصة بتغليف شوكولا العملة المعدنية و الكروية على سبيل المثال.
• أغلفة القصدير المرنة والتي تجعل من تغليف هذه الأشكال مهمة سهلة دون التسبب بالضرر للمنتج.
• لف القطعة بلطف و ربطها بشريطة أو خيط و هي طريقة عملية شائعة و ملفتة للنظر في الوقت ذاته .
• وضع قطعة الشوكولا في علبة من الورق المقوى بدل الغلاف المرن وخاصة في حال كان المنتج سريع العطب أو التلف.
• تثبيت القطع في صندوق للحلوى بعد ان يتم تصميمه من الداخل بطريقة مناسبة لهذا الغرض.